Uma famosa dica de saúde diz que é melhor beber oito copos de água (cerca de dois litros) por dia. No entanto, um grupo internacional liderado por cientistas do Instituto de Tecnologia Avançada de Shenzhen (SIAT), na China, descobriu que a ingestão média diária de água de um homem de vinte e poucos anos deve ser de 1,5 a 1,8 litro, enquanto o valor abaixa para entre 1,3 e 1,4 litro para uma mulher na mesma faixa etária.
O estudo publicado na sexta-feira na revista Science descreveu, pela primeira vez, um conjunto de equações para prever a rotatividade da água humana, um indicador que reflete a quantidade de água utilizada pelo corpo a cada dia. Os pesquisadores investigaram 5.604 participantes de 8 dias a 96 anos de idade e de mais de 20 países, utilizando métodos de rastreamento isotópico.
Eles descobriram que um homem de 20 a 35 anos consome 4,2 litros de água por dia, enquanto uma mulher de 30 a 60 anos de idade consome 3,3 litros, com as necessidades de água caindo à medida que envelhece. Uma vez que o metabolismo e a troca de água na pele podem fornecer 15%, enquanto a comida e a bebida contribuem com metade de cada um dos 85% restantes, sugere-se que as pessoas bebam menos de 45% do volume total diário, de acordo com os pesquisadores.
“A maioria das pessoas talvez não precise beber 8 copos de água por dia”, disse Zhang Xueying, coautora do artigo e pesquisadora assistente do SIAT. O total de entrada e saída de água varia de acordo com múltiplos fatores, incluindo tamanho corporal, atividade física, temperatura do ar, umidade e altitude, de acordo com o estudo.
“As equações podem ser aplicadas a indivíduos em todo o mundo”, disse Zhang. “Basta inserir seus indicadores fisiológicos básicos e a temperatura e umidade em que ele ou ela vive”. Entretanto, as pessoas que viviam em países com baixo índice de desenvolvimento humano (IDH) tinham maior rotatividade de água do que as pessoas em países com IDH elevado, acrescentou.
O estudo marca o primeiro passo para uma previsão personalizada das necessidades de água, disse o correspondente do trabalho, John Speakman, que trabalha no SIAT.
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