A China está trabalhando para servir uma gama mais diversificada de opções de alimentos para futuras missões de exploração do espaço profundo, conforme o Segundo Fórum da Fronteira de Medicina Espacial, realizado em Hangzhou, Província de Zhejiang, no leste da China.
Durante o recente Festival do Meio Outono, uma estimada tradição que simboliza a reunião familiar, a tripulação da Shenzhou-18 a bordo da estação espacial em órbita da China desfrutou de “bolos lunares espaciais” recheados com pasta de lótus, bem como seus pratos favoritos pessoais como cordeiro picante e costeletas de porco assadas, que foram preparadas com antecedência pela equipe de apoio terrestre.
“Desenvolvemos tecnologias para trazer a culinária chinesa para a ‘mesa de jantar espacial’, permitindo que os astronautas desfrutem de ‘sabores caseiros'”, disse Li Yinghui, pesquisador do Centro de Pesquisa e Treinamento de Astronautas da China.
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