Uma pesquisa conduzida pelo jornal China Youth Daily apontou uma tendência na conscientização pública contra o desperdício de alimentos na China.
Dos mais de 1,1 mil entrevistados, cerca de 71% disseram ter um sentimento mais forte de prevenção do desperdício de alimentos, de acordo com a pesquisa, citando uma garçonete, chamada Lin Huiwen, que testemunhou mais clientes pedindo voluntariamente para embalar suas refeições inacabadas.
O restaurante também exige que os garçons lembrem os clientes de fazerem pedidos razoáveis para reduzir o desperdício de alimentos, acrescentou Lin.
Aproximadamente 64% dos entrevistados ainda disseram que pediriam e comprariam alimentos com base em suas necessidades reais.
He Dongcan, estudante de uma universidade em Pequim, propôs que a chave para reduzir o desperdício de alimentos é fazer com que as pessoas percebam a importância da segurança alimentar nacional.
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