A Academia de Ciências Agrícolas da China (CAAS, siglas em inglês) divulgou um relatório sobre o desenvolvimento alimentar e nutricional da China no sábado. O relatório resumiu as tendências da alimentação e nutrição do país nas últimas décadas, e apresentou uma série de problemas e sugestões.
Desde a reforma e a abertura, a produção e o suprimento de alimentos na China aumentaram significativamente, com seu suprimento anual per capita de grãos atingindo 600 quilos, de acordo com o relatório.
O suprimento diário de energia dos residentes chineses atingiu 3.400 kcal por pessoa, enquanto o suprimento de energia, proteínas e gordura continuou aumentando, disse o relatório, acrescentando que o suprimento global de energia dos residentes chineses atingiu o nível médio dos países de média e alta renda em todo o mundo.
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