Restaurante chinês é consagrado em Xangai

O local foi agraciado com uma grande honraria

Localizado em uma importante área de Xangai, o restaurante Sunya Cantonese Cusine foi listado como patrimônio cultural intangível do distrito de Huangpu. Fundado em 1926, o restaurante é especializado em um dos mais famosos tipos da culinária chinesa, a cantonesa. 

Diante da larga extensão territorial da China, a diversidade culinária é ampla. Tradicionalmente, a cozinha moderna chinesa conta com 8 variações regionais que são a de Anhui, Fujian, Cantão, Hunan, Jiangsu, Shangdong, Sichuan e Zhejiang. A culinária cantonesa inclui pratos como dim sum, pato assado, pratos agridoces, barriga de porco, entre outros.

 

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